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Samstag, den 26.08.17 bleibt 

das Restaurant geschlossen.

 

 

Samstag, 21.10.17

Abends geschlossene Gesellschaft.

 

Sonntag, den 12.11.17

11.30 - 15.00 Uhr

Wild und Wein mit

Marcello Reichmuth.

 

 

 

 

Wilde Genussreise ab 2 Personen

 

Hirschrohschinken

mit Bergkäsekrapfen

*

Erbsensuppe mit Fasanenbrust

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Gebratenes Wildhasen - Filet 

an Balsamicodressing

und Schnitz und Drunder Terrine

*

Orangensorbet

*

Triologie von Hirsch

Reh und Wildschwein

garniert mit Rotkohl,

Rosenkohl,Kastanien,

Birne mit Preiselbeeren

und Spätzli

*

Coupe Nesselrode

oder 

Vanille - Eis 

mit heissen Beeren

Fr. 65.00 pro Person